The Mastercooks of Belgium

Recettes

Angelo Rosseel

Anguille de l’Escaut oriental fumée maison, crème de pommes de terre fumée, bettes, sarrasin et fines herbes fraîches - Angelo Rosseel

Angelo Rosseel

Queues de langoustines, légumes racines d’été confits, menthe poivrée, vieux rhum et citron - Angelo Rosseel

Angelo Rosseel

Pintade bio de Zillebeke, cèpes, boudin des cuisses aux noisettes, patates douces, pêche de vigne et épeautre soufflée, jus perlé - Angelo Rosseel