The Mastercooks of Belgium

Recettes

Frédéric Salpetier

Parmentier de joue de bœuf, foie de canard rôti, cèpes, purée de céleri rave - Frédéric Salpetier

Frédéric Salpetier

Filet de bœuf coupé au couteau, anguille fumée, foie de canard laqué, vinaigrette japonaise - Frédéric Salpetier

Frédéric Salpetier

Lasagne de saumon aux huîtres, épinards, émulsion de beurre et d’algues, salade rafraîchissante au fenouil - Frédéric Salpetier