Roland Debuyst ferme "Orange" et lance "Bistro R"

Toujours en mouvement et à l’écoute des tendances du moment comme des envies (et des budgets) de ses clients, le Maître Cuisinier Roland Debuyst vient d’annoncer qu’il fermera « Orange » en cette fin octobre pour mieux ouvrir, dès le début novembre, « Bistro R ». Une nouvelle enseigne de bistrot de bouche qualitatif où les prix ne seront jamais bradés mais bien calculés à leur juste prix. Parallèlement, Roland Debuyst rejoint le Collectif NorthSea Chefs créé, notamment, par cet autre Maître Cuisinier qu’est Filip Claeys. Alors que l’aménagement du « Bistro R » sera orchestré par la décoratrice d’intérieur Charlotte Esquenet (www.exsud.com), la salle sera toujours animée par la tout aussi dynamique épouse de Roland, Ayse Ucar. Une énergie nouvelle s’installe chez l’ancien Bocuse d’Argent qui ne semble jamais en mal d’idées nouvelles pour dynamiser ses entreprises !

Parallèlement, à la carte de son excellent resto à burgers,  Alfons Burger, Roland Debuyst propose dès ce 17 octobre un burger créé par le Maître Cuisinier Pierre Résimont, le « Sweet peper burger ». Ceci dans le cadre de l’invitation mensuelle que Roland Debuyst fait à différents chefs belges en version tournante (Flandre, Bruxelles, Wallonie). Affaire(s) à suivre !

Bistro R (ex Orange) – Chaussée de Louvain, 614 - 1930 Zaventem – à partir du 2.11.2017

Alfons Burger – Parklaan, 15 – 1930 Zaventem – T +32(0)2 828 50 30 – www.alfonsburger.be

Roland Debuyst