Jean-Baptiste Thomaes et Collinaria le 6 mai à Ellezelles
Maître Cuisinier propriétaire avec son frère Christophe du fameux Château du Mylord à Ellezelles, Jean-Baptiste Thomaes est l’une des figures de proue du festival culinaire, Collinaria, organisé sur la place principale d’Ellezelles (Hainaut) le 6 mai prochain. Destinée à faire découvrir les produits de bouche du Pays des Collines, Collinaria représente le plus grand rassemblement annuel de tout le secteur gourmand de cette région hennuyère. Restaurateurs et producteurs y proposent un voyage culinaire à travers lequel sera dévoilée l’identité culinaire des différents chefs locaux, allant du double étoilé qu’est Jean-Baptiste Thomaes en son magnifique Château du Mylord au chef de brasserie de tradition, comme les meilleurs produits de cette région riche et généreuse en multiples ingrédients réellement de terroir.
Une autre façon de dynamiser toute une région et tout un secteur à la fois couvrant le domaine culinaire mais aussi le tourisme ou encore l’emploi dans le Hainaut, du côté de cet attrayant Parc naturel du Pays des Collines.
Le Château du Mylord – Rue Saint-Mortier, 35 – 7890 Ellezelles – T 068 54 26 02 – www.mylord.be
Plus de news recent
