Ca mijote, nouvelle enseigne pour les Maîtres Cuisiniers du Traiteur Paulus

Tout récemment ouvert en périphérie namuroise la boutique d’épicerie fine du Traiteur Paulus vient de s’installer à Erpent, sur les hauteurs de la Capitale de Wallonie. Ceci dans un quartier en pleine expansion puisqu’il comprend de nombreux commerces de bouche dont la seconde enseigne du Maître Cuisinier Pierre Résimont, Le Comptoir de l’Eau Vive où œuvre Simon Denis, l’Etoile de la Cuisine Belge 2017.

Pour rappel, le Traiteur Paulus est le seul traiteur en Belgique à rassembler quatre Maîtres Cuisiniers à sa barre. Ceux-ci n’étant autres que Benoît Bourivain (Vice-Président Wallonie de l’Association des Maîtres Cuisiniers), Jean Castadot, Patrick Céleghin et Eric Patigny.

Quant à « Ca mijote … chez le Traiteur Paulus », cette nouvelle boutique – dont la récente ouverture nous a été annoncée par Benoît Bourivain -  elle a pour objectif de mettre en avant la passion et la créativité de ses chefs pour la belle cuisine traditionnelle ou modernisée du terroir wallon.

Ca mijote … chez le Traiteur Paulus est ainsi une autre façon de placer ces Maîtres Cuisiniers-traiteurs sous le feu des projecteurs des meilleures adresses épicuriennes de Wallonie. En témoins de cette qualité de travail et de produits, des rayons richement garnis de nombreux plats d’antan ou actuels préparés selon la méthode de stérilisation en bocaux en verre, sans additif ni conservateur. Des mises en bouche, entrées, plats et desserts frais, saisonniers sont ainsi ici à emporter comme de nombreux produits ainsi un véritable repère gourmand, un nouveau fleuron gastronomique du namurois.

Ca mijote … chez le Traiteur Paulus – Rue des Jardins de Baseilles, 2 – 5101 Erpent – T 081 30 89 38 – www.amijote.eu

Ouvert du lundi au samedi de 10 à 19 h – Fermé le dimanche